صدفة إبتكار رقائق البطاطس
التالي <<

صدفة إبتكار رقائق البطاطس

كان الشيف جورج كرامب يعاني شكوى أحد الزبائن المتكررة بأن البطاطس غير مقرمشة بما يكفي، فقام بتقطيع البطاطس لرقائق رفيعة جداً وقام بقليها في زيت ساخن جداً، وأضاف إليها الملح، وقد نالت البطاطس في تلك الصورة استحساناً واسعاً، وسميت آنذاك برقائق ساراتوجا نسبة إلى بلدة ساراتوجا بولاية نيو إنغلاند التي بدأت منها الحكاية، ولم يكن من الممكن حفظ الرقائق طازجة لفترة طويلة حتى قامت لورا سكودر في العشرينيات بتصنيع أكياس تعبئة مضغوطة تشبه تلك التي نستعملها الآن.







الأكثر قراءة